Udang harimau, atau adakalanya di panggil udang askar kerana luarannya yang menampakkan berbelang seperti pakaian atau baju askar, sememangnya tidak asing lagi pada pandangan atau buah mulut masyarakat ramai. Udang ini sangat bermutu tinggi dan mempunyai tingkat pasaran yang mahal di pasaran, samaada tempatan mahupun antarabangsa.
 |
| Udang Harimau / udang askar |
Rasanya yang sedap dan garing apabila di masak, pasti menghangatkan lagi selera makan dan minum. Haiwan laut ini, memang digunakan di restoran - restoran seafood, hotel - hotel dan lainya. Ia boleh di basak secara rebus, goreng atau di tumis. Masakan serta citarasa adalah bergantung kepada orang yang memasaknya.
Selain daripada itu, udang harimau atau askar mempunyai isi yang empuk atau pejal sedikit, namun sangat enak di makan bersama hidangan lada limau.
0 Comments