Lada Besar: Khasiat, Kegunaan dan Cara Menanam yang Mudah
Lada besar atau capsicum adalah sejenis sayuran yang bukan sahaja menyedapkan makanan, tetapi juga kaya dengan khasiat untuk kesihatan. Selain itu, ia mudah ditanam di rumah, menjadikannya pilihan terbaik bagi mereka yang ingin bercucuk tanam secara organik.
- Khasiat lada besar untuk kesihatan
- Kegunaan lada besar dalam masakan
- Cara mudah menanam lada besar di rumah
Mari kita selami manfaat luar biasa lada besar!
Khasiat Lada Besar untuk Kesihatan
Lada besar bukan sekadar sayur biasa—ia mengandungi pelbagai nutrien yang baik untuk tubuh.
✅ Kaya dengan Vitamin dan Mineral
- Vitamin C – Menguatkan sistem imun dan mencerahkan kulit.
- Vitamin A – Menjaga kesihatan mata dan melindungi sel badan.
- Kalium – Mengawal tekanan darah dan menyokong fungsi jantung.
✅ Antioksidan Tinggi untuk Mencegah Penyakit
Lada besar mengandungi beta-karoten, lutein, dan quercetin, yang membantu melawan radikal bebas. Ini dapat mengurangkan risiko penyakit kronik seperti kanser dan sakit jantung.
✅ Rendah Kalori, Sesuai untuk Diet
- Rendah kalori (hanya 31 kalori per 100g)
- Banyak serat untuk melancarkan pencernaan
- Mengandungi air tinggi, sesuai untuk hidrasi
Kegunaan Lada Besar dalam Masakan
Lada besar sangat serbaguna dan boleh digunakan dalam pelbagai jenis masakan.
✅ Tumisan Sayur yang Sedap dan Berkhasiat
Lada besar boleh ditumis bersama bawang, lobak merah, dan ayam untuk hidangan sihat.
✅ "Stuffed Bell Peppers" untuk Makanan Sihat
Isi lada besar dengan daging cincang, nasi, dan keju, kemudian bakar—pasti lazat!
✅ Campuran Salad untuk Hidangan Segar
Potong lada besar menjadi kepingan kecil dan campurkan dengan sayuran lain untuk rasa yang lebih rangup dan manis.
Cara Mudah Menanam Lada Besar di Rumah
Anda boleh menanam lada besar sendiri, sama ada di tanah atau dalam pasu. Berikut adalah langkah mudahnya:
1. Pilih Benih Berkualiti
Gunakan benih lada besar dari kedai pertanian atau ambil dari lada besar segar.
2. Sediakan Tanah Subur
Pastikan tanah mempunyai saliran yang baik dan kaya dengan nutrien.
3. Tanam dan Siram dengan Konsisten
Benih boleh disemai dalam pasu kecil dahulu sebelum dipindahkan ke tanah. Pastikan tanah sentiasa lembap.
4. Baja dan Jaga Pokok dengan Baik
Gunakan baja organik setiap dua minggu untuk memastikan pertumbuhan sihat.
5. Tuai Hasil Selepas 60-90 Hari
Lada besar boleh mula dituai apabila sudah matang, bergantung kepada jenis dan warna yang diinginkan.
Kesimpulan
Lada besar bukan sahaja enak dimakan, tetapi juga mempunyai banyak manfaat kesihatan dan mudah ditanam sendiri. Sama ada anda ingin menambahnya dalam masakan atau menanamnya di rumah, lada besar pasti menjadi pilihan terbaik untuk gaya hidup sihat.
0 Comments